第四十六章 民以食为天
??回忆突然回到从前。 ??“啊！师父，今天怎么又是吃萝卜啊！这都连续三天了！” ??采药归来的萧云将装的满满一箩筐的药材扔到了地上，擦了擦汗，抬头的功夫看见师父端过来的一盘热气腾腾的白萝卜，萧云的脸色顿时就可与皓月争明白了。 ??“臭小子，你懂什么，鱼翅龙虾你吃过不少，倒没见你这个样的鬼哭狼嚎。食材无贵贱，只是价格的高低，但好吃的并不意味着你能消受的了！” ??萧云的师父将盘子放到桌子上，随后埋头盛了两碗白米饭，也不谦让自己这累的满头大汗的徒弟，抽出一双筷子就直接大快朵颐起来。 ??“嘁！说好的你做饭我出去采药，不就是睡觉睡过头临时应付差事做的嘛！还说的那么冠冕堂皇！” ??萧云洒了一眼，就看明白那白米饭并没有蒸熟，还掺杂着夹生，根据对师父的了解，便知道他这是在强词夺理。 ??“诶，这你就不知道了吧！食药本同源，这人一生下来就离不开五谷杂粮，而药材呢则是从中分拨出来的有毒的食材，虽可以祛病，但仍会在人体内沉寂下来一些毒素，这才有了是药三分毒的说法！” ??萧云的师父得意地卖弄的同时，却不想咬了一口粒粒饱满的米饭，咯的他的牙跟吃了跳跳糖似的。 ??“那照您这么说，我天天吃这大白萝卜，还能强身健体远离百病不是？” ??萧云强憋着笑，低着头抽板凳坐了下来，说道。 ??“我告诉你，人病了就得吃药，人健康就得吃饭，但前提是药配的对了，这病才会被治愈，同理这食材要是配的好了，人想不健康都难，这里面的学问大着呢，快吃饭吧！” ??师父说完这句话以后，便本着是自己做的饭，哭着也要吃完的心态，胡囊胡囊就大口吃了起来。 ??萧云只当是师父的歪理，也不打算再争执什么，可是当他无精打采地抽出筷子，夹了一块那其貌不扬的白萝卜片以后，一种犹如夏天在瀑布下冲浪的豪爽顿时从心底激发了出来，原本足蒸暑土气的全身，随即消热降暑。 ??那是萧云第一次听说过食药同源的医理，而后在师父耳濡目染的熏陶之下，便对这一点深信不疑，这也就是为什么曾经吃惯了山珍海味的萧云，如今却执着于那些流传于民间小巷的小吃。 ??萧云低头看着眼前的那一笼小笼包子，咬了一口，辨识着那颜色分明的菜馅，嘴角挂着一丝笑容。 ??“这位小兄弟，看来你对这美食的烹制也颇为了解，那请你还能不能解读一下婆婆爷爷的手艺究竟有着怎样的奥秘！” ??那位西装革履的食客扭过头来，一脸好奇地打量着衣着朴素却器宇不凡的年轻人。 ??“萧大夫，您真的知道吗？” ??坐在萧云对面的蒋小芳，此刻也满脸期待地看着头顶仿佛带有光环的她。 ??“其实我对烹制也并非有什么独到见解，只不过学过几天医术，对着饮食搭配算是有几分浅识，既然几位都想知道为什么婆婆的早点这么好吃，那么我就谈谈？” ??萧云说到这里，将目光快速游弋到了站在店门口的婆婆爷爷身上，似是在询问可不可以继续讲，毕竟这牵扯到人家的秘方，在如今这个时代，各行各业可是都无比看重版权的。 ??婆婆和爷爷对视一眼，然后一齐冲着萧云笑了笑，看样子并不介意。 ??“先说这包子，菜馅包含有山野菜和菌类食材，同时糅合着几味中药的精粹！” ??在几位食客的掌声中，萧云开始了他的表演。 ??“这山野菜性凉，而此刻正是清晨，温度低，而人体内的温度还保持着一个恒温状态，如果长时间没有适应周围的温度，很容易受凉感冒，所以这山野菜则可以凉血调温，让人食之神清气爽！” ??萧云的此话一出，买早点的婆婆将沾满面的手在围裙上擦了擦，对他的讲述感起了兴趣。 ??“而菌类性温，可中和山野菜的凉，从而提高了菜馅的口感和营养；而那几味中药精粹则可起到刮油去浊的效果，啖下以后并给人回味无穷之感！” ??萧云说完这句话，将剩下的半个包子点了点蘸汁后吞进嘴里，满脸帝王尊享。 ??“这位小兄弟的见解果然精妙独到，真是受教了，不过还想请问婆婆，小兄弟的解读是否正是你们的烹制的奥秘？” ??几位食客全都惊呆了，只有那位西装革履的中年人赞不绝口的同时，将头扭向了婆婆大爷。 ??“嗨！这位小兄弟说的太过高深，我也听不明白，但是有一点，食药同源，做出来的东西一定要有营养，配得上这大千世界万物生长的价值和意义，毕竟民以食为天嘛！” ??包包子的大爷挥挥手，虽然说话的语气夹带着西北地区的浓厚方言，可是这番话却足够震了一个满堂彩。 ??“大爷就是大爷，这番话说的真好，其实说实话，在下此次前来西北，就是想开发当地的美食特色，然后一个推广，不知道大爷有没有兴趣加入进来？” ??那位西装男子站了起来，一脸诚恳地问候道。 ??“算了，我们夫妻俩都是老实本分的庄稼人，一辈子生活在这里，这老了也就不折腾了，倒是这位小兄弟，小小年纪却有如此见识，或许他才是你所需要寻找的！” ??大爷摆摆手，旋即返回到了厨房，继续抱着他那菜鲜味美的包子，而婆婆则开始归置离开的客人留下来的碗筷。 ??“小芳，时间也不早了，我们这就动身吧！” ??萧云对那西装男子和大爷的对话并没有兴趣，而是对着面前盯着自己愣神的蒋小芳提醒了一句道。 ??“好好，萧大夫，咱们走吧！” ??蒋小芳有些措手不及，她将碗里的最后一个馄饨咽下去以后，跟着萧云站起身来，说罢就要一起离开。 ??“这位小兄弟还请留步，听您的口音像是来自南边，不知道可否让在下耽搁几分钟？” ??就在这个时候，那名西装男子匆匆跟了上来，向萧云递出了一张名片。