第196节
小丸子和小圆子俩人长得好看啊，脸圆皮肤白，五官又长得极好。 他们一家人都穿着光鲜，一看就是不差钱的主，每进一家店都会被热情招待，等出来的时候陆长缨手里已经拎着好几个袋子了。 女人买衣服上头是很可怕的，不止孩子买了，他也给配了一套。 这年货还没开始张罗呢，买的衣服就已经让他们空不出手了，再逛逛商场又买了点给陆凛他们这些亲戚准备的年礼，基本就没啥可买的。 “咱们还是上菜场那边买吧，比商场能买的东西多多了，在这都买不出什么东西。” 廖清欢意兴阑珊的说道，还以为这边有很多能买的呢，结果除了衣服还有些年礼，其他都买不着。 大家都随着她安排，这边买不来，干脆出来去了周边的大型菜场。 相较于商场，菜场过年的氛围就更加的浓厚了，路边摆着摊子卖对联的，还有卖什么糖片蜜枣瓜子花生的，这些都是过年必备的东西。大红灯笼挂在树上，一看就热闹喜庆。 夫妻俩一人牵着一个孩子，买了几副对联，又买了一些灯笼准备到时候挂在店门口。后院有颗树，也可以挂上，还买了些红色的彩带，廊下都可以挂着彩带，全都装扮起来。 这些东西不占地方，到了卖糖片的摊子，十几个盒子，放着各种糖片。 有芝麻糖片，花生糖片还有一块块的麦芽糖等等，小圆子看得眼睛都亮了。 廖清欢站在摊子前面，那老板热情的招呼着。 “小妹要买糖片啊，这些都好吃的，都带一点回去伐？” 摊位很干净，这么多放在一起，整整齐齐的，廖清欢捏起一块芝麻糖片，掰成两块分给孩子。那老板又递上一块。 “俩大人也尝尝，这是你们的孩子啊？这么年轻就俩孩子了？我还以为你们俩是刚结婚的夫妻呢。” 老板嘴甜得很，一个劲的夸廖清欢他们年轻。 廖清欢听了高兴，糖片的芝麻味很浓郁，带着麦芽糖的香气，甜滋滋的。又见那老板手上身上都很干净，廖清欢就要了几个袋子，装了些芝麻糖片和花生糖片，还有麻糖和一些糖瓜。 心里想着买这么多糖，小圆子估计得高兴坏。 果然买完以后小圆子就高兴的要提袋子，只提那些装糖片的袋子。 “妈妈肯定不会让你放肆吃糖的。” 小丸子拉着弟弟的手小声说道，她小时候也被限制吃糖了，看到弟弟现在经历她以前经历的事，深表同情。 小圆子可不在意，他只是高兴的提着袋子。 “妈妈是为我好，我也不会随便偷吃的，每天只要能吃一块就行了。” 他可容易满足了，只要一块就可以。 小丸子本来还想说到时候自己的分给弟弟，不然弟弟太可怜了，结果话没出口，就被弟弟这么没出息的话震住了。她眨眨眼睛，将嘴里的话吞下去。 那还是她自己吃吧，不给弟弟分了。 他们家亲戚不多，今年又只是跟洛宁陆然他们一起过，吃饭的人也不算多的。菜场里逛一圈，又买了些看起来不错的鸡鸭鱼肉，再备上一些冬日里不大常见到的蔬菜，塞得整个后背箱满满的，一家人打道回府了。 回到家后一家人分工明确，陆长缨把买的东西搬回家里，廖清欢带着小丸子在厨房做菜，小圆子则需要把那些折叠的灯笼弄好，到时候要挂起来的。 洗菜切菜烧油入锅，鳜鱼铺上姜丝放入蒸笼，大火开蒸，排骨油炸后倒入调好的酱油等红烧，颜色晶莹红润。笋丝和五花肉一块煮，加入红辣椒，汤的香味诱惑着人的鼻子。黄心的栗子山芋入汤，出锅的时候撒上一点葱花，绵柔的香味就叫人的胃口瞬间打开了。 一家四口四道菜，普普通通的一顿饭。廖清欢做的就是蒸鳜鱼和笋丝炖五花肉，红烧排骨和汤山芋则是小丸子做的。 吃饭的时候一人坐一边，小圆子用山芋汤泡饭吃，西里呼噜的吃了两口，傻乎乎的抬头，脸颊边上还沾着饭粒。 “姐姐做的好吃。” 小丸子高兴了，“算你会尝，我做的当然好吃了。” 廖清欢心里头也挺满意的，小丸子现在进步很大，普通的菜都做得很出味道。不过她看了眼小圆子，却故意说道：“那你的意思就是妈妈做的不好吃咯？” “不是不是，妈妈做的也好吃。” 小圆子赶紧解释。 陆长缨看了廖清欢一眼，默默的缩了缩自己的身体，试图不要让媳妇注意到自己。 “那你说说，妈妈和姐姐谁做的更好吃？“ 廖清欢嘴角噙着坏笑，盯着小圆子看他怎么回答。 小丸子也鼓着脸颊，看着弟弟，眼中带着戏谑。 “对啊，小圆子你评价一下。” 小圆子：？ 作者有话要说：小圆子：女人真可怕！ 我他喵的刚准备发文才发现昨天的章节居然没发出来，我他喵的还以为发出来了…… 第150章 小圆子再小, 也知道这是个很危险的问题，没办法，他只能求助般的看向自己爸爸。 陆长缨眼神没躲开，想想家里就他们俩男人, 要他们还不团结, 以后可能没活路了, 于是轻咳一声。 “小圆子, 你想想啊，姐姐做的菜是妈妈他们教出来的。” 这是个小提醒, 惹来了廖清欢暗地里的一记眼神，然后陆长缨就闭了嘴。 小圆子的小脑袋瓜这时候转得快了, 被爸爸提醒过后就赶紧说。 “那姐姐你尝尝, 你觉得你做的有妈妈做的好吃吗？” 小丸子是没想到给弟弟下套最终把自己给套上了，她哑口无言，嘟嘟囔囔的。 “那肯定是妈妈做的好吃啊, 真是，明明是让你评价的，怎么到我这里来了。” 小圆子坏笑一下，往嘴里扒了一口饭。 “姐姐都觉得妈妈做的好吃了, 那我也觉得妈妈做的好吃。当然了, 姐姐做的在我心里也是非常好吃的。” 廖清欢点点他的额头, “精怪精怪的, 跟你爸这就不学好。” 陆长缨焖哼一声，跟他有什么关系，他只是不想让儿子死得太惨而已。本来家里的男性就够没地位的了，大家互相拯救一番。 吃过午饭廖清欢稍微休息了两个小时，又起来张罗明晚上的年夜饭。 海城这边作为一个外来人众多的城市, 当地人其实很少的，大多数都是外地来的。海城菜其实吸收了苏城浙城还有广城等地方的一些菜色，融会贯通后，就成了海城的本帮菜。 那十年的时候过年不允许大操大办，这禁令一松开，一到过年整个海城都热闹了。 各家办的年夜饭也是大显神通，但大多数还是沿用了老传统，比如八冷八热，八道冷盘八道热菜，再加上一道点心一道汤，这算是最低标准的。要是家庭条件好点的，还能再加上几道菜。 今年过年吃饭的人不多，俩老人俩小孩，廖清欢就自己看着做，席面得好看，还不能浪费了。 冷菜中的四喜烤麸还有如意菜是必须的，这两道菜的意头好，海城人喜欢。廖清欢琢磨了下，孩子老这是凉菜中的素菜，凉菜中还有荤菜。那就再加一道银丝芥菜，再加上三个凉的荤菜，三素三荤，那就是六道了，六六大顺，意头也很好。 这两道菜今天不用准备，明天再做也不耽误事。 她要提前准备的是荤菜，一道本帮特色的酱鸭，这个得头一天做好，再放上一天正好入味。 鸭子是今天买的，新鲜宰杀出来的三四斤重的嫩鸭，清洗的工作交给陆长缨，廖清欢只需要把洗好的鸭子焯水，然后用独门的酱油均匀的抹上鸭身，涂抹好的鸭子浑身上下呈现出诱人的酱油色，但这样可不够。鸭子得入油锅里去煎，煎到颜色变了再捞出来。接着用常规的香料烧出香味，再放入鸭子。海城的酱鸭得用冰糖上色包括调味，整个鸭子浸入到卤水里，搁到一旁放着就行了。等第二天吃的时候味道也入了进去，正正好的。 除了这个廖清欢还准备做一道鳗鲞，这是近几年一些新上海人爱吃的，之前的年夜饭廖清欢没做过这个，今年想尝试尝试新的口味。 鳗鲞倒不是她自己做的，而是菜场里买来，可以直接入菜。 这海鳗鱼没腥味，而是一股子鱼干的香气，她把这鳗鱼切块蒸熟，放凉后再撕成一块块的，到时候站着酱油芥末吃，是挺下酒的一道凉菜。 除了这两个凉的荤菜，还有一道酱油肉，酱油她倒是提前一个星期就做好了。选的的带皮五花，传统的做法，就是把肉放到以酱油为主的配料里，再加上重物让肉质更紧实一些。浸泡上三天，再挂在廊下风干一个星期。这会还在风干呢，下午起床后的廖清欢特意摸了摸，是水分已经差不多了，明天取下来蒸熟就可以上桌了。 热菜只需要明天来做，洛宁说了明天上午就过来帮忙的，廖清欢这边想着还得做一点东城的菜，陆长缨本质上可是东城人，自然是爱吃东城菜的。 做晚饭的时候后院门被人敲得作响，小丸子跑过去将门打开，看到门外三个男人想了想。 “诶，你们俩我认识。” 谢镇海拢着袖子缩着脖子，低头看小丸子，这小家伙是少帅的闺女，他知道的。 “小丸子是吧？方便让我们进去不？我们找少，找你的爸爸妈妈。” 小丸子可警惕了，拦着门口，转头冲院子里喊。 “爸爸爸爸，有人找你，你快出来看看，让不让进啊！” …… 谢镇海带着儿子孙子猝不及防的上门，嬉皮笑脸的问今年能不能在这过年的时候，廖清欢就知道这年夜饭的菜得多加几道了。 人为什么不在港城过年，反而要来这边，廖清欢也不清楚。小丸子偷偷听了他们讲话，就跑到厨房来给妈妈帮忙了。 “妈妈，那个谢爷爷说他们本来早就该来海城了，但大陆这边卡他们进入，耽误了这么长时间，刚好赶在年关过来了。” 小丸子一边说，一边见妈妈要打开酸菜缸子去拿酸菜，赶紧捞起袖子。 “妈妈，让我来。” 廖清欢端着碗站在一旁，笑眯眯的看着小丸子捞出几把酸菜，碗都装得满满的。 “过年人多，也热闹些，明天你也可以做几道你拿手的菜。” 谢镇海当年是陆长缨的副官，很亲密的关系。虽然现在已经不是以前的关系，但谢镇海还把陆长缨当少帅看待。 再加上人家想尽办法来海城，只是恰好赶在年关到这而已，那就一起过个年，也没什么大不了的。 “这里不用你帮忙，去跟爸爸说，要不要把家里的空房间收拾出来，让叔叔还有爷爷们就住在家里了。” 当然还得问问他们的意见，没准人家已经定好了酒店的大房间。 小丸子就噔噔噔跑出去，廖清欢摇摇头，从冰箱里拿出几块排骨，准备做个酸菜炖排骨。东城人也喜欢吃这个菜，只要有酸菜，好像配什么都挺喜欢的。 排骨过油炸一下，然后再把酸菜炒一遍，倒入水酱油胡椒粉，接着再把排骨放到锅里煮。粗放简单的做法，但酸菜的香味已经被激发了出来，酸酸的，特诱人。 酸菜炖排骨盛到砂锅里，放到炭炉上炖着，再加一个拔丝地瓜，以及之前廖清欢做好的松仁玉米腐皮包黄鱼以及雪菜炒鲜笋，外加一道红枣枸杞乌鸡汤。 外面是吃不了饭了，太冷了，菜都端到屋里去，来了客人就得把大圆桌搬出来。 谢铭瞅着自己是来做客的，还想着什么都不干呢，结果被他爷一瞪眼，乖乖去搬桌子还得找抹布擦桌子，接着又要端菜端碗什么的。 怕菜冷了，炭火小炉下面垫着隔热垫，也放到桌子上，腐皮包黄鱼也装在砂锅里慢慢的炖。 廖清欢拢着袖子被陆长缨扶着到堂屋里，身后的门被关上，寒风给阻隔到外面。 “随便做了个点啊，天太晚了，没给做什么大菜，大家将就着吃点，明天我再做大餐。”